Tugas Akhir DIII

GAMBARAN DAYA TERIMA MAKANAN LUNAK TERHADAP TINGKAT KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP RSUD PROVINSI SULAWESI BARAT

---

NURHIDAYANTI. “Gambaran Daya Terima Makanan Lunak Terhadap Tingkat
Kepuasan Pasien Rawat Inap RSUD Provinsi Sulawesi Barat Tahun 2023”.
( dibimbing oleh Erdiawati Arief dan Hasmar Fajriana ) ( xiii + 69 Halaman +
14 Tabel + 10 Lampiran)
Pelayanan gizi di rumah sakit adalah pelayanan yang diberikan dan
disesuaikan dengan keadaan pasien berdasarkan klinis, status gizi, dan status
metabolisme tubuh. Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses
penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat
berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Daya terima makanan adalah salah
satu faktor yang berperan penting dalam proses penyembuhan pasien dan
status gizi pasien. sPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran daya
terima makanan lunak terhadap tingkat kepuasan pasien rawat inap Rumah
Sakit Umum Daerah Sulawesi Barat Tahun 2023.
Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskrifptif. Sampel
adalah pasien rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Provinsi Sulawesi
Barat yang berjumlah 30 orang yang dipilih secara accidental sampling, Adapun
data yang diperoleh melalui kuesioner daya terima.
Hasil penelitian menunjukkan berdasarkan sisa makanan yang paling
banyak menyisahkan yaitu 24 orang (80%) di waktu makan pagi dan malam dan
terdapat 6 orang (20%) tidak menyisahkan makanannya pada waktu makan
siang.Tingkat kepuasan makanan di RSUD Provinsi Sulawesi Barat
Berdasarkan data dapat disimpulkan bahwa dari 30 sampel sebanyak 26 pasien
(80%) mengatakan puas terhadap makanan yang disajikan. Dan sebanyak 4
pasien (20%) mengatakan tidak puas terhadap daya terima makanan yang telah
disajikan.
Berdasarkan hasil penelitian ini diketahui tingkat kepuasan pasien daya
terima makanan baik bagi pasien ada yang perlu dilakukan diantaranya dalam
menyelenggarakan makanan lebih memperhatikan penampilan dan rasa
makanan.
Kata Kunci : Daya Terima, Tingkat Kepuasan, Makanan Luna

---

Ketersediaan

2023.NUR.GZ.59

2023.NUR.GZ.59

Perpustakaan Direktorat Poltekkes Mamuju (RAK.KTI.GZ.2023)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2023.NUR.GZ.59

Penerbit

Perpustakaan Poltekkes Mamuju : Poltekkes kemenkes Mamuju., 2023

Deskripsi Fisik

xiii,69 Halaman. 24 x 28,5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2023.NUR.GZ.59

Tipe Isi

text

Tipe Media

computer

Tipe Pembawa

computer disc

Edisi

2023

Subjek

Daya Terima, Tingkat Kepuasan, Makanan Lunak

Info Detail Spesifik

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran daya terima makanan lunak terhadap tingkat kepuasan pasien rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Sulawesi Barat

Pernyataan Tanggungjawab

Nurhidayanti,Erdiawati Arief, Hasmar Fajriana

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar