GIANTI TITIN RAHAYU. “Uji Daya Terima Konsumen Pada Cookies Dengan Subtitusi Tepung Sukun Di Poltekkes Kemenkes Mamuju Tahun 2023”. (Di bimbing oleh Firdaus Syafi’i S.Si,M.Si dan Hapzah, M.Kes) ( xii + 40 Halaman + 5 Tabel + 6 Lampiran ) Buah sukun merupakan buah yang memiliki masa simpan yang singkat. Saat musim panen datang perlu dilakukan pengolahan setengah jadi, yaitu tepung sukun. T…
Anak kelompok usia sekolah (7-12 tahun) termasuk salah satu kelompok yang rentan mengalami masalah gizi yaitu kekurangan energi protein. Riset Kesehatan Dasar 2010 menunjukkan sekitar 44,4% anak sekolah, tingkat konsumsi energinya kurang dari 70% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG).Sebanyak 59,7% anak usia sekolah tingkat konsumsi proteinnya kurang dari 80% berdasarkan AKG. Sebuah penelitian terha…
ANUGRAH ”Gambaran Uji Daya Terima Pada biskuit MP-ASI Dengan Penambahan Tepung Bayam di Desa Riso Kecamatan Tapango Kabupaten Polewali Mandar Tahun 2023 (dibimbing oleh Ibu Hapzah dan Bapak Firdaus Syafii) ( xi + 35 Halaman + 2 Tabel + 7 lampiran) Bayam merupakan salah satu pangan di Sulewsi Barat khususnya di Riso Kecamatan Tapango merupakan salah satu bahan pangan lokal yang sering di j…
Nurtiah. “Gambaran Pola Makan dan Status Gizi pada Remaja SMPN 2 Pangale Kecamatan Pangale Kabupaten Mamuju Tengah.” (dibimbing oleh zaki irwan, SKM., M.Kes dan yudianti, SKM., MPH) (xii + 37 halaman + 7 tabel + 1 gambar + 5 lampiran) Data Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa 25,7% remaja usia 13- 15 tahun dan 26,9% remaja usia 16-18 tahun dengan status gizi pendek dan sangat pendek. Selain i…
NURUL SARDINI ASYSIDDIQ. “Daya Terima Bakso Tempe Dengan Penambahan Tepung Karangenan Pada Masyarakat di Desa Tadui Tahun 2023”. (dibimbing oleh Firdaus Syafi’i dan Hapzah). (xi + 32 Halaman + 4 Tabel + 7 Lampiran) Salah satu bahan pangan lokal yang banyak dijumpai di Kabupaten Mamuju Provinsi Sulawesi Barat yaitu tempe. Tempe merupakan salah satu bahan pangan yang dapat digantikan dari o…
INDIRA CAHYA APRILIA. “Gambaran Pola Makan dan Status Gizi Remaja di SMAN 1 Mamuju Tahun 2023”. (dibimbing oleh Hasmar Fajriana dan Erdiawati Arief) (ix+ 39 Halaman, 8 Tabel + 1 Gambar+ 9 Lampiran) Salah satu hal yang dapat mempengaruhi status gizi adalah pola makan. Pola makan menunjukkan kebiasaan makan dengan porsi yang lebih maupun kurang pada pada suatu kelompok, Keadaan status gizi …
FADILAH “Gambaran Pengetahuan tentang Anemia dan Tingkat Kepatuhan KonsumsiTablet Tambah Darah Pada Ibu Hamildi Wilayah Puskesmas Beru-BeruTahun 2023”.(dibimbing oleh Erdiawati Arief dan Muh Hasyim) (xiv + 45 Halaman + 10 Tabel +1 Gambar + 5 Lampiran) Anemia adalah suatu masalah yang terjadi pada masa kehamilan. Pemeriksaan anemia penting di lakukan pada kunjungan pertama kehamilan, bahk…
NURMANITA “Gambaran Pengetahuan Ibu dan Status gizi Balita 0-24 bulan di Desa Mekkatta Selatan Kecamatan Malunda Kabupaten Majene”.(dibimbing oleh Zaki Irwan dan Nurbaya) (xiii Halaman + 41 Halaman) Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan yang dapat dibedakan menjadi status gizi buruk, kurang, lebih dan baik. Pengetahuan ibu mengenai gizi akan berpengaruh terhadap…
MARWA APRILIA. “Gambaran Pengetahuan dan Kepatuhan Konsumsi Tablet Tambah Darah pada Remaja Putri di SMP Negeri 7 Tommo Tahun 2023”. (dibimbing oleh Muh. Hasyim dan Erdiawati Arief) (ix + 36 Halaman + 5 Tabel + 5 Lampiran) Pengetahuan remaja putri tentang tablet tambah darah adalah salah satu faktor yang penting untuk menentukan perilaku remaja putri dalam konsumsi tablet tambah darah. Pe…
NURUL HIJRIANI MUTMAINNAH. “Gamabaran Pola Makan dan Status Gizi Anak Usia 0-23 Bulan di Kelurahan Bebanga, Kecamatan Kalukku, Tahun 2023”. (dibimbing oleh Zaki Irwan, SKM, M.Kes dan Yudianti, SKM, MPH) (xi+46 Halaman+15 Tabel) Masalah gangguan tumbuh kembang bayi dan anak usia di bawah dua tahun merupakan masalah yang serius karena bayi dan anak usia 0 bulan sampai 23 bulan harus mempero…