Tugas Akhir DIII
GAMBARAN MAKANAN JAJANAN YANG DIKONSUMSI ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI 1 MAMUJU KABUPATEN MAMUJU TAHUN 2017
Anak kelompok usia sekolah (7-12 tahun) termasuk salah satu kelompok yang rentan mengalami masalah gizi yaitu kekurangan energi protein. Riset Kesehatan Dasar 2010 menunjukkan sekitar 44,4% anak sekolah, tingkat konsumsi energinya kurang dari 70% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG).Sebanyak 59,7% anak usia sekolah tingkat konsumsi proteinnya kurang dari 80% berdasarkan AKG. Sebuah penelitian terhadap siswa kelas 4-6 sekolah dasar Taiwan terkait pemilihan jajanan sehat dan tidak sehat diketahui bahwa sekitar 21,9% siswa jarang membeli jajanan tidak sehat, 68% siswa kadang-kadang serta 10,1% siswa cukup rutin membeli jajanan tidak sehat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran makanan jajanan yang dikonsumsi anak Sekolah Dasar Negeri 1 Mamuju Kecamatan Mamuju Kabupaten Mamuju Tahun 2017.
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian yang bersifat deskriptif yang bertujuan untuk memperoleh gambaran mengenai makanan jajanan yang dikonsumsi Anak Sekolah Dasar Negeri 1 Mamuju Kecamatan Mamuju Kabupaten Mamuju Tahun 2017. Populasi dalam penelitian ini adalah Anak Sekolah Dasar Negeri 1 Mamuju kelas III, IV, dan V sebanyak 385 orang.
Hasil penelitian di Sekolah Dasar Negeri 1 Mamuju Kecamatan Mamuju Kabupaten Mamuju Tahun 2017, dari 97 sampel siswa yang asupan jajannya baik sebesar 37 % dan yang lebih sebesar 60%, siswa yang mengkonsumsi makanan jajanan utama sebanyak 46 siswa (47%), cemilan sebanyak 38 siswa (39%), dan minuman sebanyak 12 siswa (13%). Siswa yang Frekuensi jajannya cukup sebanyak 47 siswa (48%) dan frekuensi jajan lebih sebanyak 50 siswa (52%).
Disarankan dalam penelitian ini lebih meperhatikan kebersihan sumber dari makanan jajanan yang dikonsumsi dan dapat dilakukan penelitian lanjutan mengenai sumber dari makanan jajanan yang dikonsumsi anak sekolah dasar.
G. 2017.ST A.Gz.09 | 2017.ST A.Gz.09 | Perpustakaan Direktorat Poltekkes Mamuju (RAK.KTI.GZ.2017) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain