Image of GAMBARAN PERILAKU KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK SD NEGERI 1 MAMUJU TAHUN 2019

Tugas Akhir DIII

GAMBARAN PERILAKU KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK SD NEGERI 1 MAMUJU TAHUN 2019

AULIA ULFA. ”Gambaran Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah Pada Anak
SD Negeri 1 Mamuju Tahun 2019”. (dibimbing oleh H. Andi Salim dan
Hapzah) (44 Halaman + 16 Tabel + 2 Gambar + 9 Lampiran)
Konsumsi sayur dan buah diperlukan tubuh sebagai sumber vitamin,
mineral dan serat dalam mencapai pola makan sehat sesuai anjuran
pedoman gizi seimbang untuk kesehatan yang optimal. Pedoman Gizi
Seimbang yaitu 300-400 g/hari bagi anak usia sekolah. Anjuran konsumsi
sayur dan buah menurut WHO sebesar 400 g/hari yang terdiri dari 250 g
sayuran dan 150 g buah
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Perilaku
Konsumsi Sayur dan Buah pada Anak SD Negeri 1 Mamuju Tahun 2019.
Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskriptif yaitu untuk
mengetahui gambaran perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak SD
Negeri 1 Mamuju. Sampel dalam penelitian ini adalah Anak SD Negeri 1
Mamuju yang di lakukan dengan proporsional random sampling yang di
tentukan menggunakan Rumus Slovin, Yaitu siswa kelas III, IV dan V
yang berjumlah 156 siswa. Perilaku Konsumsi sayur dan buah diperoleh
menggunakan kuesioner pengetahuan, recall 24 jam selama 3 hari dan
menggunakan FFQ. Data di olah menggunakan SPSS dan di sajikan
dalam bentuk tabel distribusi frekuensi dan narasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayur melalui metode
FFQ masih terdapat 23 responden (14,7%) yang konsumsi sayurnya
kurang. Sedangkan melalui metode recall 24 jam menunjukan bahwa 156
responden (100%) yang konsumsi sayurnya masih kurang. Dan hasil
penelitian konsumsi buah melalui metode FFQ masih terdapat 23
responden (14,7 %) yang konsumsi buahnya kurang. Sedangkan melalui
metode Recall 24 Jam masih terdapat 136 responden (87.2%) yang
konsumsi buahnya kurang. Sedangkan hasil penelitian menunjukkan
bahwa pengetahuan konsumsi sayur dan buah masih terdapat 99
responden (63,5%) yang pengetahuan konsumsi sayur dan buahnya
masih kurang dan pengetahuan yang cukup terdapat 57 responden
(36,5%).
Disarankan agar mempertahankan konsumsi sayur dan buah untuk
pola hidup yang sehat dan pola makan yang baik serta meningkatkan
pengetahuan tentang konsumsi sayur dan buah. Sebaiknya dilakukan
penelitian lebih lanjut mengenai konsumsi sayur dan buah pada anak SD.
Kata Kunci : Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah
Daftar Pustaka : 18 (2013-2019)

Ketersediaan
G. 2019.AUL..Gz.282019.AUL..Gz.28Perpustakaan Direktorat Poltekkes Mamuju (RAK.KTI.GZ.2019)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
2019.AUL.Gz.28
Penerbit
Perpustakaan Poltekkes Mamuju : Poltekkes kemenkes Mamuju.,
Deskripsi Fisik
xiii,110 Halaman. 19 x 28,5 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
2019.AUL.Gz.28
Tipe Isi
text
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
computer disc
Edisi
2019
Subjek
Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah
Info Detail Spesifik
Mengetahui Gambaran Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah pada Anak SD Negeri 1 Mamuju Tahun 2019.
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar