Image of GAMBARAN ASUPAN GIZI DAN STATUS GIZI ANAK DI PANTI ASUHAN LEMBAGA KESEJAHTERAAN SOSIAL ANAK CAMPALOGA DAN PANTI MANAKARRA MUHAMMADIYAH KABUPATEN MAMUJU

Tugas Akhir DIII

GAMBARAN ASUPAN GIZI DAN STATUS GIZI ANAK DI PANTI ASUHAN LEMBAGA KESEJAHTERAAN SOSIAL ANAK CAMPALOGA DAN PANTI MANAKARRA MUHAMMADIYAH KABUPATEN MAMUJU

ANANDA ALQODRI SYAH “Gambaran Asupan Gizi Dan Status Gizi Anak
Di Panti Asuhan Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak Campaloga Dan
Panti Manakarra Muhammadiyah Mamuju Kabupaten Mamuju”. (dibimbing
oleh Zaki Irwan, SKM, M.Kes dan Yudianti, SKM, MPH) (xii + 43 Halaman
+ 14 Tabel + 5 Lampiran)
Asupan zat gizi merupakan kebutuhan yang berperan dalam
proses pertumbuhan terutama dalam perkembangan otak, dalam upaya
untuk mempertahankan dan meningkatkan konsumsi energi, karbohidrat,
protein dan lemak agar tetap adekuat pada proses penyelenggaraan
makanannya. Pada pelaksanaan ini tentunya setiap panti asuhan memiliki
cara pengaturan dan penyelenggaraan makanan yang sesuai dengan
kemampuan dan keadaan masing – masing panti asuhan.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian survey yang bersifat
deskriptif untuk mengetahui tingkat status gizi anak dan tingkat konsumsi
energi, karbohidrat, protein dan lemak yang diperoleh melalui recall 2 x 24
jam dan pengukuran antropometri kemudian di olah menggunakan
software nutrisurvey dan rumus IMT/U. Untuk mengetahui keterkaitan
antara variabel asupan gizi dan status gizi menggunakan software SPSS.
Data disajikan dalam bentuk tabel distribusi jumlah persentasi dan narasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar anak di kedua
panti asuhan memiliki asupan energi anak kurang, asupan karbohidrat
kurang, asupan protein cukup, asupan lemak cukup dan distribusi tingkat
status gizi anak menunjukkan 11 anak (30,55%) berstatus gizi kurang, 17
anak (47,22%) berstatus gizi baik, 3 anak (8,33%) berstatus gizi lebih, dan
5 anak (13,88%) berstatus gizi obesitas. Tingkat asupan energi
cukup/kurang dan status gizi baik sebanyak 7 anak (19,4%), tingkat
asupan karbohidrat cukup dan status gizi kurang sebanyak 6 anak
(16,6%), tingkat asupan protein cukup dan status gizi baik sebanyak 16
anak (36,1%), dan tingkat asupan lemak cukup dan status gizi kurang
sebanyak 8 anak (22,2%).
Disarankan agar perlu diberikan informasi mengenai pengetahuan
gizi kepada pengelola panti asuhan, sehingga pengelola panti asuhan
dapat memberikan asupan gizi yang cukup bagi anak yang tinggal di Panti
Asuhan Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak Campaloga dan Panti
Manakarra Muhammadiyah Kabupaten Mamuju

Ketersediaan
G. 2022.ANA.GZ.152022.ANA.GZ.15Perpustakaan Direktorat Poltekkes Mamuju (RAK.KTI.GZ.2022)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
2022.ANA.GZ.15
Penerbit
Perpustakaan Poltekkes Mamuju : Poltekkes kemenkes Mamuju.,
Deskripsi Fisik
xii,40 Halaman. 24 x 28,5 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
2022.ANA.GZ.15
Tipe Isi
text
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
computer disc
Edisi
2022
Subjek
,Asupan Gizi, Status Gizi
Info Detail Spesifik
Mengetahui gambaran Asupan Zat Gizi dan Status Gizi Anak Dipanti Asuhan Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA) Campaloga dan Panti Asuhan (Putri) Manakarra Muhammadiyah Kabupaten Mamuju
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar