POTENSI CEMARAN BAKTERI SALMONELLA SP PADA IKAN YANG DI JUAL KELILING DI WILAYAH TADUI KECAMATAN MAMUJU TAHUN 2019

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of POTENSI CEMARAN BAKTERI SALMONELLA SP PADA IKAN YANG
DI JUAL KELILING DI WILAYAH TADUI KECAMATAN MAMUJU
TAHUN 2019

Tugas Akhir DIII

POTENSI CEMARAN BAKTERI SALMONELLA SP PADA IKAN YANG DI JUAL KELILING DI WILAYAH TADUI KECAMATAN MAMUJU TAHUN 2019

Nurbaeti - Nama Orang;

NURBAETI. “Potensi Cemaran Bakteri Salmonella sp pada Ikan di Jual
Keliling di Wilayah Tadui Kecamatan Mamuju Tahun 2019” (dibimbing oleh
Adriani Adam, SKM, M.Kes dan Najdah, SST,M.Kes)
(vii + 31 Halaman + 4 Tabel + 1 Gambar + 2 Lampiran)
Salmonella adalah suatu genus bakteri enterobakteria gram-negatif
berbentuk tongkat yang menyebabkan tifoid, paratifoid, dan penyakit
foodborne. Secara sederhana salmonella ialah kelompok bakteri yang
menyebabkan tifus dan juga menyebabkan makanan menjadi beracun.
Mengetahui kandungan bakteri Salmonella sp pada ikan segar.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimen. Cara
pengambilan sampel yaitu teknik purpose sampling. Uji kandungan bakteri
salmonella sp dengan menggunakan media ssa( salmonella shigella agar)
yang dilaksanakan pada tanggal 26 juni 2019 di Laboratorium Poltekkes
Kemenkes Mamuju.
Hasil penelitian ini yaitu 15 sampel yang telah diuji dilaboratorium
menunjukkan hasil dari 15 sampel 10 ikan yang dijual dipasar 8 yang
positif mengandung bakteri salmonella dan 2 negatif, dan yang dijual
keliling 5 positif mengandung bakteri salmonella
Saran bagi peneliti lain bisa melakukan penelitian terkait berapa
jumlah bakteri salmonellanya

Ketersediaan

2019.NUR.Gz.09 2019.NUR.Gz.09 Perpustakaan Direktorat Poltekkes Mamuju (Rak.KTI.GZ.2019) Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 2019.NUR.Gz.09
Penerbit: Perpustakaan Poltekkes Mamuju : Poltekkes kemenkes Mamuju., 2019
Deskripsi Fisik: vii,38 halaman. 19 x 28,5 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2019.NUR.Gz.09
Tipe Isi: text
Tipe Media: computer
Tipe Pembawa: computer disc
Edisi: 2019
Subjek: bakteri salmonella sp pada ikan segar
Info Detail Spesifik: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan bakteri salmonella sp pada ikan segar yang dijual keliling dan ikan yang dijual dipasar wilayah Mamuju Tahun 2019
Pernyataan Tanggungjawab: Nurbaeti,Adriani Adam,Najdah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Potensi Cemaran Bakteri Salmonella sp pada Ikan di Jual Keliling di Wilayah Tadui Kecamatan Mamuju Tahun 2019
KTI

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar